O que você acha de preparar para a sobremesa da família, uma deliciosa e refrescante mousse de maracujá, para finalizar suas refeições com chave de ouro? Utilizando poucos ingredientes, essa receita une praticidade e sabor, além de ter um preparo rápido! Confira a receita do Canal Culinária em Casa, faça ainda hoje a incrível mousse de maracujá e receba os elogios!
Como fazer mousse de maracujá
Para a mousse de maracujá, colocaremos no liquidificador: a polpa de 2 maracujás, 100ml de água filtrada e bateremos ligeiramente para triturar. Iremos passar esse suco por uma peneira por cima de uma vasilha com uma forminha de gelo. Colocaremos esse suco de maracujá peneirado com o gelo de volta no liquidificador e juntaremos: o suco de limão, o leite condensado e o creme de leite, batendo bem para uniformizar e reservando. No fundo, de uma travessa, colocaremos chocolate ao leite picado e despejamos a mousse por cima, enfeitando com uma polpa de maracujá. Sirva e aprecie sua magnífica mousse de maracujá!
Ingredientes da receita de mousse de maracujá
- 1 caixinha de leite condensado (395g)
- polpa de 2 maracujás ou 200ml de suco concentrado, ou 1 suco Tang + uma polpa de maracujá para decorar
- 1 caixinha de creme de leite (200g)
- 100ml de água filtrada
- uma forminha de gelo
- suco de 1 limão
- 100g de chocolate ao leite picadinho
Modo de preparo
- No liquidificador, adicione a polpa de 2 maracujás, 100ml de água filtrada e bata rapidamente para triturar.
- Peneire esse suco numa peneirinha sobre uma tigela com uma forminha de gelo.
- Volte esse suco de maracujá peneirado com o gelo para o liquidificador e acrescente o suco de limão, o leite condensado e o creme de leite.
- Bata bem para homogenizar e reserve.
- Pique o chocolate ao leite, despeje numa travessa refratária e derrame a mistura da mousse por cima.
- Distribua uma polpa de maracujá sobre a mousse e leve à geladeira até gelar bem, ou ao congelador por 20 minutos.
- Retire, sirva e aproveite sua irresistível mousse de maracujá!
COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?
Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis e nutritivas.
Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis e fornecem mais saciedade.
Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.
Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.
Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis e têm gorduras boas para o corpo.
Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.
Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.
Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.
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