Faço questão de compartilhar essa receita de pão caseiro mineiro que achei em no diário da minha avó, uma mineira arretada que cozinhava demais, tudo que ela fazia era maravilhoso, saboroso, de encher a boca de saliva, nunca provei nada dela que não fosse extremamente delicioso. Faço questão de compartilhar essa receita fácil com vocês para que ela seja sempre lembrada.
Ela sempre fez questão de usar ingredientes simples e econômicos, isso nunca diminuiu o sabor de suas receitas, hoje faço essa receita de pão caseiro mineiro sempre, todo mundo é apaixonado por ela. Fiz alguns ajustes para deixar mais saborosa mas sem perder a originalidade, é receita padrão da roça, faça e se prepare para receber uma chuva de elogios.
Receita de pão caseiro mineiro
Veja como é fácil preparar, vou te mostrar o passo a passo e todos os ingredientes para preparar essa saborosa receita. Garanto que você colocar essa entre as suas favoritas, não tem como errar, basta seguir o modo de preparo abaixo que vai dar tudo certo. Não vai sobrar nada depois que verem ela na mesa, é amor à primeira mordida. Se quiser dar o seu toque e ficar mais saborosa ainda, nós conte nos comentários o que fez para que todo mundo teste também. Obrigada por visitar nosso site.
Ingredientes:
- 01kg de farinha de trigo;
- 20g de fermento biológico seco;
- Meio litro de água morna;
- 50g de manteiga;
- 50gde açúcar;
- 10g de sal;
- 02 ovos inteiros.
Como Fazer Pão caseiro mineiro:
- Pegue um recipiente grande e nele coloque o fermento juntamente com a água morna e misture bem para dissolver.
- Em seguida, adicione o açúcar, manteiga e os ovos, e mexa bastante acrescentando devagar a farinha de trigo e sempre misturando com o auxilio de uma colher de pau.
- Por último, adicione o sal e volta e misturar.
- Agora, transfira a massa para uma bancada enfarinhada e vá amassando com as mãos, sovando bem e depois coloque a massa novamente no recipiente e cubra utilizando um pano de prato limpo ou um plástico filme e deixe em repouso por em média 1 hora.
- Após esse tempo, separa a massa em 3 partes , modele-as como quiser e acomode em uma fôrma retangular previamente untada e enfarinhada, cubra a fôrma e deixe em repouso por mais 30 minutos.
- Por fim, pincele cada uma utilizando uma gema batida e coloque para assar em forno preaquecido a 180 graus por 30 minutos ou até perceber que os pães estão levemente douradinhos.
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Medidas importantes:
Medidas equivalentes:
- 1 xícara = 16 colheres (sopa) = 240 ml;
- 1 colher (sopa) = 3 colheres (chá) = 15 ml;
- 1 colher (chá) = ⅓ colher (sopa)= 5 ml.
Capacidade por mililitros
- Xícaras = Mililitros;
- ⅛ xícara = 30 ml;
- ¼ xícara = 60 ml;
- ½ xícara = 120 ml;
- ¾ xícara = 180 ml;
- 1 xícara = 40 ml.
Colheres (chá) = Mililitros
- ¼ colher (chá) = 1,25 ml;
- ½ colher (chá) = 2,5 ml;
- 1 colher (chá) = 5 ml.
Colheres (sopa) Mililitros
- ¼ colher (sopa) = 3,75 ml;
- ½ colher (sopa) = 7,5 ml;
- 1 colher (sopa) = 15 ml.
Tabela de equivalência de medidas de Formas
O tamanho adequado da forma é crucial para o preparo de bolos e tortas, pois está diretamente ligado à quantidade de ingredientes. Às vezes, você tem uma forma retangular, mas a receita pede redonda. Fique tranquilo! Confira a seguir tabela de equivalência de medidas (de formato para formato).
Redonda – Retangular – Quadrada
- 20 cm = 15×20 cm = 15 cm;
- 25 cm = 20×30 cm = 20 cm;
- 30 cm = 25×30 cm = 25 cm;
- 40 cm = 40×30 cm = 35 cm;
- 50 cm = 50×40 cm = 45 cm.
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