Pão de leite condensado com cobertura de coco uma delícia para fazer no lanche ou café

O pão de leite condensado é uma gostosura perfeita para ser servida num café da manhã ou num chá da tarde. Com uma massa extremamente macia que derrete na boca, o pão de leite condensado é simplesmente tudo de bom. Confira o passo a passo da receita e faça hoje mesmo!

Preparar uma receita saborosa nunca foi tão fácil! Vou te mostrar todos os ingredientes e o passo a passo para que você possa incluir essa delícia no seu cardápio. Tenho certeza de que todo mundo vai amar, não sobrará nada na mesa. Siga as instruções abaixo e não tem como errar. Depois, nos conte o que achou e suas dicas de personalização.

Como fazer pão de leite condensado

Para fazer pão de leite condensado vamos precisar para a esponja, de farinha de trigo, fermento biológico seco, açúcar e leite. Iremos misturar tudo e deixar descansar por 20 minutos. Para a massa do pão de leite condensado vamos utilizar farinha de trigo, manteiga ou margarina, sal, leite condensado e ovo. Vamos misturar todos os ingredientes, incluindo a esponja, sovar a massa e modelar o pão de leite condensado seguindo a sequência do passo a passo. Após o tempo de crescimento, iremos assar em forno pré-aquecido por 30 minutos. Retirar do forno, pincelar com leite condensado, polvilhar com coco ralado e saborear essa delícia de pão de leite condensado!

Ingredientes da receita de pão de leite condensado

Para a esponja

3 colheres(sopa) farinha de trigo
½ envelope de fermento biológico seco
2 colheres(sopa) de açúcar
250 ml de leite

Para a massa

2 xícaras(chá) de farinha de trigo aproximadamente
2 colheres(sopa) de manteiga ou margarina
1 colher(café) de sal
½ xícara(chá) de leite condensado
1 ovo
1 gema de ovo + 1 colher(sopa) de leite para pincelar
Leite condensado para pincelar e coco ralado para polvilhar a gosto

Modo de preparo

Da esponja

Numa tigelinha coloque o açúcar, o fermento seco e o leite, misture bem. Adicione a farinha de trigo e mistura um pouco mais para incorporar.
Tampe e deixe essa mistura descansar por 20 minutos.

Da massa

Transfira a mistura da esponja para uma tigela grande, adicione o ovo, o leite condensado, a farinha de trigo peneirada e o sal.
Misture bem para incorporar. Acrescente a manteiga ou margarina e amasse bem até que se desprenda das mãos,
Transfira para uma bancada enfarinhada e sove bem por 10 minutos até obter uma massa lisa e elástica.
Dica: se precisar de mais farinha para sovar, jogue na bancada, nunca encima da massa.
Coloque na tigela, cubra com um pano e deixe descansar por 1 hora.
Depois desse tempo, coloque na bancada e sove levemente para tirar o ar da massa.
Divida a massa em pequenas porções, e modele bolinhas “boleando” a massa. Faça isso com toda a massa.
Disponha as bolinhas numa forma retangular (30 cm x 25 cm) untada. Cubra com um pano e deixe descansar novamente até dobrar de volume.
Após esse período, pincele os pãezinhos com a gema + leite e leve para assar em forno pré-aquecido a 180 graus por 30 minutos ou até dourar.
Retire do forno, pincele com leite condensado e polvilhe coco ralado a gosto.
E agora o pão de leite condensado maravilhoso ficou pronto, sirva-se!

COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?

Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis e nutritivas.

Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis e fornecem mais saciedade.

Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.

Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.

Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis e têm gorduras boas para o corpo.

Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.

Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.

Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.