Pudim de leite ninho com chocolate muito saboroso e refrescante

O pudim de leite ninho tem um sabor único e irresistível e é uma sobremesa perfeita para servir após um almoço ou um jantar. Confira o passo a passo dessa versão diferenciada e com uma surpresa ao cortar cada fatia, e você irá preparar esse pudim de leite ninho mais top das galáxias!

Preparar uma receita saborosa nunca foi tão fácil! Vou te mostrar todos os ingredientes e o passo a passo para que você possa incluir essa delícia no seu cardápio. Tenho certeza de que todo mundo vai amar, não sobrará nada na mesa. Siga as instruções abaixo e não tem como errar. Depois, nos conte o que achou e suas dicas de personalização.

Como fazer pudim de leite ninho

Para fazer pudim de leite ninho iremos precisar de leite ninho, leite de coco, creme de leite, leite condensado, e gelatina incolor dissolvida conforme as instruções da embalagem. Para o preparo do pudim de chocolate que fará parte do pudim de leite ninho, vamos utilizar gelatina incolor dissolvida, cacau em pó, leite condensado e leite. Para dar continuidade no preparo do pudim iremos seguir corretamente a sequência do passo a passo, tanto do preparo dos cremes quanto da montagem na forma de plástico de furo central untada levemente com óleo. Valos levar para gelar por 3 horas na geladeira, ou no freezer por 90 minutos, retirar, desenformar e saborear esse espetáculo de pudim de leite ninho!

Ingredientes da receita de pudim de leite ninho

Para o pudim de leite ninho

1 xícara(chá) de leite ninho
1 vidro de leite de coco
1 caixinha de creme de leite
1 caixinha de leite condensado
8 colheres(sopa) de água para hidratar a gelatina
1 ½ envelope de gelatina incolor sem sabor

Para o pudim de chocolate

1 ½ envelope de gelatina incolor sem sabor
8 colheres(sopa) de água para hidratar a gelatina
1 xícara(chá) de cacau em pó
1 caixinha de leite condensado
450 ml de leite

Modo de preparo

Do pudim de leite ninho

Numa tigelinha hidrate a gelatina na água e dissolva conforme instruções da embalagem. Reserve.
No liquidificador coloque o leite condensado, o creme de leite, o leite de coco e o leite ninho. Bata muito bem por cerca de 3 minutos para homogeneizar.
Adicione a gelatina dissolvida e bata um pouco mais para incorporar.
Despeje essa mistura numa forma de plástico (21 cm de diâmetro) de furo central levemente untada com óleo e leve para gelar por 2-3 horas.

Do pudim de chocolate

Coloque na tigelinha a gelatina hidrate na água e dissolva conforme instruções da embalagem. Reserve.
Adicione no liquidificador o leite, o leite condensado e o cacau em pó. Bata bem por cerca de 2-3 minutos até ficar bem homogêneo.
Acrescente a gelatina dissolvida e bata por 1 minuto para agregar.
Retire o pudim da geladeira, e com o auxílio de uma faquinha solte as laterais e a parte central e afaste levemente com uma colher para soltar o ar.
Despeje o pudim de chocolate por cima, e passe a faquinha em toda lateral e no centro também, para que o pudim “suba”.
Esse processo fará com que o pudim de chocolate envolva todo o pudim de leite ninho. Leve para gelar por 3 horas ou no freezer por 90 minutos.
Retire da geladeira, desenforme e se delicie com essa lindo pudim de leite ninho!

COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?

Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis e nutritivas.

Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis e fornecem mais saciedade.

Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.

Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.

Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis e têm gorduras boas para o corpo.

Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.

Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.

Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.