O pudim de macaxeira com coco é bem prático de ser feito e fica extremamente saboroso. Além disso, ele tem a massa densa e deliciosa, por conta da macaxeira e do coco.
Que tal aprender a preparar uma receita deliciosa e impressionar todo mundo? Eu vou te mostrar todos os ingredientes e o passo a passo para que você possa incluir essa delícia no seu cardápio. Tenho certeza de que você vai amar e que não sobrará nada na mesa. Siga as instruções abaixo e, depois, nos conte como ficou e suas dicas de personalização. Obrigada por visitar nosso site e boa sorte na cozinha!
Aprenda a fazer agora mesmo e, com certeza, você não irá se arrepender!
Como fazer pudim de macaxeira com coco
Para fazer o pudim de macaxeira com coco, vamos precisar de macaxeira, ovos, leite, margarina, açúcar e coco ralado.
Primeiramente, vamos caramelizar uma forma de buraco central com uma calda simples, feita de açúcar.
Depois, vamos misturar todos os ingredientes do pudim de macaxeira e coloca-los dentro da forma.
Para finalizar, é só levar para assar em forno preaquecido a 180ºC, sem banho-maria, por cerca de 1 hora.
Fica um pudim de macaxeira com coco sensacional e perfeito para a sobremesa.
Confira logo abaixo todos os ingredientes e o passo a passo bem detalhado de como fazer esse pudim delicioso!
Ingredientes da receita de pudim de macaxeira com coco
- 2 xícaras (chá) de macaxeira crua ralada
- 2 ovos médios
- 2 xícaras (chá) de leite
- 3 colheres (sopa) de margarina
- 2 xícaras (chá) de açúcar
- 1/2 xícara (chá) de coco ralado
- 1 xícara (chá) de açúcar (para caramelizar)
Modo de preparo
- Em uma panela, coloque 1 xícara (chá) de açúcar e leve ao fogo baixo, mexendo de vez em quando, até obter um caramelo claro.
- Transfira o caramelo para uma forma de pudim, espalhe com cuidado e reserve.
- Em uma tigela, misture, aos poucos: 2 ovos médios, 2 xícaras (chá) de leite, 3 colheres (sopa) de margarina, 1/2 xícara (chá) de coco ralado, 2 xícaras (chá) de açúcar e 2 xícaras (chá) de macaxeira crua ralada.
- Coloque a massa na forma caramelizada e leve para assar em forno médio pré-aquecido (sem banho-maria) por aproximadamente 1 hora.
- Desenforme morno, aguarde esfriar e sirva.
COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?
Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis e nutritivas.
Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis e fornecem mais saciedade.
Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.
Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.
Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis e têm gorduras boas para o corpo.
Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.
Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.
Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.
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