Não deixe de fazer e provar, essas maravilhosas rabanadas recheadas, que vão conquistar todos os paladares! Com um farto recheio de sua escolha, o resultado são rabanadas bem douradinhas, crocantes e muito gostosas! Essa maravilha não pode faltar em sua mesa de Natal! Confira a receita do Canal Anelyse Martins, faça as incríveis rabanadas recheadas e surpreenda a todos!
Como fazer rabanadas recheadas
Para as rabanadas recheadas, pegaremos o pão de semolina, colocaremos em uma mesa e mediremos a largura de um dedo, marcando-o. Faremos o primeiro corte, mas não iremos até o fim, marcando mais um dedo e cortando. Faremos fatias duplas, formando “sanduíches”. Repetiremos este processo com todos os pães. Rechear emos as rabanadas, abrindo-as ligeiramente, sem soltarmos as duas partes e colocaremos o recheio que desejarmos, fechando e tirando o excesso. Faremos isso com todas as rabanadas. Finalizaremos a receita seguindo o passo a passo direitinho. Sirva e saboreie suas incríveis rabanadas recheadas!
Quer aprender a preparar uma receita deliciosa? Vem comigo que eu te mostro o passo a passo e todos os ingredientes necessários. Tenho certeza de que você vai adorar e incluir essa delícia no seu cardápio. Siga as instruções abaixo e sucesso garantido! Ah, e não esqueça de compartilhar suas adaptações nos comentários.
Ingredientes da receita de rabanadas recheadas
- 9 gemas de ovos
- 1 colher (sobremesa) de pasta saborizante de baunilha ou essência
- 100g de leite condensado
- 400ml de leite integral
- baguetes de pão de semolina dormido ou pão francês, se preferir
- recheio de sua preferência
- farinha de rosca
Modo de preparo
- Pegue o seu pão de semolina, ponha numa bancada e meça a largura de um dedo, fazendo marcações.
- Faça o primeiro corte, mas não vá até o final, marcando mais um dedinho e agora, sim, cortando. Desta forma, você terá fatias duplas de pão, formando “sanduichinhos”. Repita este processo até finalizar todos os pães. Não use as pontas do pão para estas rabanadas recheadas.
- Para rechear sua rabanada, abra levemente, sem soltar as duas partes e adicione o recheio de sua preferência, fechando e retirando o excesso com uma espátula, lembrando que o recheio mais utilizado é o de doce de leite. Repita este processo para todas as rabanadas.
- Para empanar as rabanadas, bata as gemas numa vasilha. Em outra vasilha, adicione o leite, o leite condensado e a pasta saborizante de baunilha ou essência. Misture bem. E, na terceira vasilha, ponha farinha de rosca.
- Molhe a rabanada na misturinha de leite, pressione levemente para retirar o excesso e então passe no ovo, escorrendo, para, por último, passar na farinha de rosca.
- Vá colocando as rabanadas empanadas numa travessa. Repita o processo com todas as rabanadas.
- Aqueça o óleo numa panela em fogo alto. Jogue um farelinho de pão no óleo quente, se borbulhar e começar a fritar, está bom, já pode fritar suas rabanadas. É importante colocá-las em óleo quente para não encharcarem.
- Estando douradinhas, retire, escorra em papel-toalha e já passe na mistura de açúcar com canela, com elas ainda quentes. Se desejar, passe apenas no açúcar, ou em uma mistura de leite ninho com açúcar.
- Sirva e desfrute de sua maravilhosa rabanada recheada! Bom apetite!
Rendimento: 15 rabanadas recheadas.
COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?
Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis e nutritivas.
Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis e fornecem mais saciedade.
Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.
Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.
Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis e têm gorduras boas para o corpo.
Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.
Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.
Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.
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