Essa receita de repolho recheado é simplesmente fantástica! Além de ser um prato extremamente saboroso, é um prato que chama a atenção e comemos primeiro com os olhos. É uma ótima opção para fazer as crianças comerem repolho em casa. O preparo é super simples e todo mundo adora comer repolho recheado!
Quer surpreender seus convidados com uma receita deliciosa? Vou te mostrar como preparar essa delícia de maneira fácil e rápida. Basta seguir as instruções abaixo e todos vão adorar! Não sobrará nada na mesa, pode apostar. E se quiser dar o seu toque pessoal, compartilhe suas adaptações nos comentários.
Como fazer repolho recheado
Para fazer essa receita, começamos selecionando um repolho bem bonito, para então fazer um corte nele de modo a abrir um espaço no meio, onde vamos rechear. Feito isso, reservamos rapidamente o repolho enquanto temperamos a carne moída com cebola, alho, cheiro-verde, sal, pimenta-do-reino e orégano. Com a carne temperada, vamos preencher o repolho com essa carne, para em seguida levá-lo para uma panela, onde juntamos molho de tomate, mais alho e cebola, páprica, orégano e um pouco d’água. Agora é só levar ao fogo e aguardar toda a carne cozinhar. Você vai se surpreender com o resultado!
Ingredientes da receita de repolho recheado
- 1 repolho
- 200g de carne moída
- 2 cebola picada
- cheiro-verde a gosto
- 1 pitada de sal
- 1 pitada de pimenta-do-reino
- 5 dentes de alho picados
- 2 fatias de presunto
- 1 sachê de molho de tomate
- páprica a gosto
- orégano a gosto
- ½ litro de água
Modo de preparo
- Faça um corte no topo do repolho, como se fosse abrir uma tampa.
- Em seguida, faça um corte dentro do repolho, de modo a remover seu miolo e abrir um espaço.
- Tempere a carne com 1 cebola picada, 2 dentes de alho picados, cheiro-verde, sal, pimenta-do-reino, orégano e páprica.
- Coloque a carne e o presunto dentro do espaço aberto no repolho.
- Transfira o repolho recheado para uma panela grande untada com óleo.
- Sobre o repolho, adicione o molho de tomate, o restante da cebola e do alho picados, páprica e orégano.
- Por último, adicione a água, leve a panela ao fogo e deixe cozinhar por aproximadamente 1 hora.
- Retire cuidadosamente da panela.
- Sirva seu sensacional repolho recheado!
COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?
Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis e nutritivas.
Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis e fornecem mais saciedade.
Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.
Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.
Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis e têm gorduras boas para o corpo.
Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.
Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.
Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.
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