Se você está enjoado de comer cenoura e chuchu sempre do mesmo jeito, experimente inovar fazendo essa deliciosa receita de salada de cenoura e chuchu. Essa receita, do canal Bete com carinho, pode ser servida como acompanhamento para diversos pratos e fica ótimo! Aprenda e faça salada de chuchu com cenoura!
Como fazer salada de chuchu
Para fazer essa deliciosa e diferenciada salada, começamos cozinhando a cenoura e o chuchu em água fervente, mas em panelas diferentes. A cenoura precisa ficar al dente, isso fará toda a diferença na nossa salada. O chuchu você pode deixar cozinhar mais, até ficar macio, Depois de cozinhar os dois ingredientes principais, agora os colocamos em um recipiente adequado e juntamos cebola, alho frito e temperamos com sal, orégano, pimenta-do-reino, páprica picante, suco de limão, cebolinha e um mix de tempero caseiro super especial. Agora é só deixar esfriar e servir!
Quer aprender a preparar uma receita deliciosa? Vem comigo que eu te mostro o passo a passo e todos os ingredientes necessários. Tenho certeza de que você vai adorar e incluir essa delícia no seu cardápio. Siga as instruções abaixo e sucesso garantido! Ah, e não esqueça de compartilhar suas adaptações nos comentários.
Ingredientes da receita de salada de chuchu
- 2 cenouras descascadas e cortadas em bastões
- 2 chuchus descascados e cortados em bastões
- 1 cebola cortada em tiras
- 1 cabeça de alho laminada
- mix de tempero caseiro (a gosto)
- 1 pitada de sal
- 1 pitada de orégano
- 1 pitada de pimenta-do-reino
- 1 pitada de páprica picante
- suco de ½ limão
- cebolinha (a gosto)
Modo de preparo
- Cozinhe a cenoura em uma panela com água fervente e uma pitada de sal por 5 minutos. Reserve.
- Cozinhe o chuchu em outra panela com água fervente e uma pitada de sal por 10 minutos. Reserve.
- Cubra o fundo de uma panela com óleo e frite o alho até que comece a dourar.
- Em um recipiente, junte a cenoura, o chuchu, a cebola, o alho frito e misture tudo.
- Acrescente os temperos e misture novamente.
- Deixe esfriar e então sirva sua maravilhosa salada de chuchu com cenoura!
COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?
Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis e nutritivas.
Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis e fornecem mais saciedade.
Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.
Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.
Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis e têm gorduras boas para o corpo.
Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.
Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.
Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.
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