Descubra o irresistível mundo de sabores preparando essa receita de delícia de queijo que o canal Nandu Andrade nos oferece. É uma fusão perfeita de texturas e aromas que vai conquistar o paladar de todos. Siga o passo a passo e faça a mais sensacional delícia de queijo do mundo!
Como fazer delícia de queijo
Para fazer delícia de queijo iremos precisar para a panqueca, de farinha de trigo sem fermento, água, óleo ou azeite, páprica defumada, sal e ovos. Para o molho da delícia de queijo vamos utilizar mussarela, leite, farinha de trigo, manteiga, sal, noz moscada e pimenta do reino. Para o recheio da delícia de queijo vamos precisar de recheio de carne moída ou o recheio que preferir. Para dar continuidade na receita de delícia de queijo teremos que seguir corretamente a sequência do passo a passo tanto do preparo da panqueca, do molho como também da montagem e finalização, para que o resultado final seja um sucesso. Depois disso iremos saborear cada porção deliciosa dessa maravilha de delícia de queijo!
Que tal aprender a preparar uma receita deliciosa e impressionar todo mundo? Eu vou te mostrar todos os ingredientes e o passo a passo para que você possa incluir essa delícia no seu cardápio. Tenho certeza de que você vai amar e que não sobrará nada na mesa. Siga as instruções abaixo e, depois, nos conte como ficou e suas dicas de personalização. Obrigada por visitar nosso site e boa sorte na cozinha!
Ingredientes da receita de delícia de queijo
Para a panqueca
- 2 xícaras(chá) de farinha de trigo sem fermento
- 2 xícaras(chá) de água
- 1 colher(sopa) de óleo ou azeite
- ½ colher(chá) de páprica defumada
- ½ colher(chá) de sal
- 4 ovos
Para o molho
- 500 ml de leite
- 2 colheres(sopa) de farinha de trigo
- 1 colher(sopa) de manteiga
- 1 colher(chá) de sal
- ¼ colher(chá) de noz moscada
- ¼ colher(chá) de pimenta do reino
Para o recheio e cobertura
- Recheio de carne moída de sua preferência
- 100 gramas de mussarela
Modo de preparo
Da panqueca
- No liquidificador coloque os ovos, o sal, a água, a páprica defumada, e bata bem por 1 minuto para homogeneizar.
- Acrescente a farinha de trigo e bata um pouco mais para incorporar os ingredientes.
- Numa frigideira em fogo médio, levemente untada com óleo ou azeite, coloque uma concha de mistura obtida no liquidificador e deixe dourar de ambos os lados.
- Repita o processo com o restante da massa e disponha os discos de panqueca numa travessa e reserve.
Do molho
- Numa panela em fogo médio, coloque a manteiga e deixe derreter. Adicione a farinha de trigo e misture bem até obter uma massinha.
- Adicione o leite, o sal, a noz moscada, a pimenta do reino, misture bem até ferver, e engrossar, deixe cozinhar por 3 minutos, retire do fogo e deixe esfriar.
Do recheio e cobertura
- Numa assadeira de pizza, disponha no centro um disco de panqueca, coloque uma camada de molho e uma camada de recheio de carne moída ou de sua preferência.
- Repita o processo até terminar os discos, mas a última camada deverá ser de panqueca. Cubra toda a superfície dessa torre de panquecas com o molho e mussarela ralada.
- Asse em forno pré-aquecido a 200 graus por cerca de 20-25 minutos até gratinar.
- Retire do forno e se delicie com essa delícia de queijo divina!
COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?
Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis e nutritivas.
Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis e fornecem mais saciedade.
Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.
Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.
Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis e têm gorduras boas para o corpo.
Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.
Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.
Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.
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