Você não pode deixar de aprender essa incrível receita de sobrecoxa de frango assada, perfeita para fazer para toda a família naquele agradável almoço de domingo. O frango fica super suculento e muito bem temperado, além de acompanhar deliciosas batatas. Essa receita de sobrecoxa de frango assada é uma delícia!
Quer aprender a preparar uma receita deliciosa? Vem comigo que eu te mostro o passo a passo e todos os ingredientes necessários. Tenho certeza de que você vai adorar e incluir essa delícia no seu cardápio. Siga as instruções abaixo e sucesso garantido! Ah, e não esqueça de compartilhar suas adaptações nos comentários.
Como fazer sobrecoxa de frango assada
O preparo dessa receita é muito simples e não tem segredos. Vamos começar preparando um incrível e diferente tempero para nosso frango, e para isso, o primeiro passo é bater uma cebola no liquidificador. Depois de bater, vamos passá-la numa peneira para tirar todo o líquido. Com o que sobrar na peneira, vamos colocar em uma tigela, e acrescentar alho, sal, páprica defumada e picante, coentro, maionese e colorau. Depois de misturar bem, vamos temperar as sobrecoxas de frango e depois as batatas, com esse tempero especial. Agora é só acomodar tudo em uma assadeira e levar ao forno!
Ingredientes da receita de sobrecoxa assada
- 2kg de sobrecoxa de frango
- 2 colheres de chá de colorau
- 1 colher de sopa de sal
- 1 colher de sopa de coentro picado
- 1 cebola
- 1 cebola cortada em rodelas
- 3 dentes de alho amassados
- ½ colher de chá de páprica picante
- 3 colheres de sopa de maionese
- 1 colher de chá de páprica defumada
- 3 batatas cortadas em fatias grossas
Modo de preparo
- Bata 1 cebola no liquidificador e passe por uma peneira.
- Em um bowl, adicione a cebola batida, colorau, sal, coentro, alho, páprica picante e defumada e maionese. Misture.
- Tempere o frango e as batatas com esse tempero.
- Forre uma assadeira com rodelas de cebola.
- Por cima, coloque os pedaços de frango.
- Acomode também as batatas.
- Cubra com papel alumínio.
- Asse em forno a 200°C, preaquecido, por 40 minutos.
- Retire o papel alumínio e retorne ao forno até dourar.
- Sirva sua maravilhosa sobrecoxa de frango assada!
COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?
Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis e nutritivas.
Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis e fornecem mais saciedade.
Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.
Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.
Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis e têm gorduras boas para o corpo.
Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.
Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.
Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.
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