Receitas Deliciosas e Dicas e Truques para Tornar sua Vida Mais Saborosa e Organizada! Seja você um amante da culinária ou alguém que adora manter a casa impecável, essa receita é pra você! Compartilharemos receitas incríveis, desde pratos doces e sobremesas irresistíveis até suculentas carnes e bolos fofinhos. Além disso, não deixaremos de lado as dicas de limpeza e misturinhas caseiras para facilitar sua rotina doméstica.
Nosso objetivo é descomplicar sua vida no dia a dia, usamos ingredientes acessíveis e métodos práticos. Assim como aquela receita de família que todos adoram, nossas dicas são testadas e aprovadas. E não paramos por aí! Também compartilhamos truques para manter a casa organizada e limpa. Faça pequenos ajustes para se adequar ao seu gosto, mas mantenha a essência original. Prepare-se para receber elogios e surpreender a todos!
Ingredientes da receita de sobremesa charge
Para o doce de leite
- 3 colheres(sopa) de açúcar
- 1 colher(sopa) de manteiga
- ½ xícara(chá) de leite
- 1 caixinha de leite condensado
Para o creme
- 1 litro de leite
- 6 colheres(sopa) de maisena
- 1 caixinha de creme de leite
- 1 receita de doce de leite preparado
Para o falso ganache
- 100 gramas de chocolate ½ amargo derretido
- 3 colheres(sopa) de água fervente
Para a cobertura
- 1 xícara(chá) de amendoim torrado sem casca
- ½ xícara(chá) de leite
- ½ xícara(chá) de açúcar
- 1 caixinha de creme de leite
- 2 colheres(sopa) de água
- 1 colher(chá) de manteiga
Modo de preparo
Do doce de leite
- Uma panela coloque o açúcar, leve em fogo baixo e deixe derreter até obter um caramelo dourado.
- Adicione a manteiga, mexa para derreter, acrescente o leite, deixe ferver, dissolver os torrões, coloque o leite condensado, mexendo sempre até começar a aparecer o fundo da panela.
- Retire do fogo e reserve.
Do creme
- Em outra panela coloque o leite, a maisena e misture bem para dissolver totalmente.
- Acrescente o doce de leite reservado, o creme de leite, leve em fogo médio, mexendo sempre, até ferver, engrossar e obter um creme homogêneo.
- Retire do fogo e reserve.
Do falso ganache
- Numa tigelinha coloque o chocolate derretido, acrescente metade da água fervente, mexa bem, coloque o restante da água e misture bem até obter um creme brilhante. Reserve.
Montagem
- Despeje o creme num refratário oval, cubra com o falso ganache, e com um palito de churrasco mexa delicadamente para mesclar os cremes.
- Leve para gelar por cerca de 1 hora.
Da cobertura
- Coloque o açúcar numa panela, leve em fogo baixo, deixe derreter até formar um caramelo. Adicione a manteiga e mexa para dissolver.
- Coloque a água, mexendo sempre, em seguida acrescente o amendoim e continue mexendo para incorporar.
- Acrescente o creme de leite, misture bem e deixe ferver por 2 minutos para reduzir um pouco e ganhar consistência.
- Retire do fogo, e mexa bem por 3-4 minutos para esfriar e encorpar.
- Retire o refratário da geladeira e despeje essa cobertura de amendoim por cima. Espalhe bem para ficar uniforme.
- Leve para gelar por 1-2 horas e depois se delicie com essa linda sobremesa charge!
Receita retirada: Canal Nandu Andrade
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