Seja em momentos de celebração, conforto ou simplesmente para satisfazer um desejo por algo doce, uma sobremesa de chocolate é a escolha perfeita. Confira essa deliciosa receita que o canal Nandu Andrade nos oferece, e faça a sobremesa de chocolate mais belíssima da sua vida!
Como fazer sobremesa de chocolate
Para fazer sobremesa de chocolate vamos utilizar para o brownie de, ovos, farinha de trigo, açúcar, chocolate ½ amargo, manteiga, café solúvel e sal. Para o preparo da cobertura da sobremesa de chocolate iremos precisar de margarina, chantilly batido, chocolate picado e leite. Teremos que seguir corretamente a sequência do passo a passo tanto do preparo do creme quanto da cobertura e finalização, para que o resultado final da sobremesa de chocolate seja um sucesso. Depois disso, é só saborear cada porção suculenta dessa maravilhosa sobremesa de chocolate!
Que tal aprender a preparar uma receita deliciosa e impressionar todo mundo? Eu vou te mostrar todos os ingredientes e o passo a passo para que você possa incluir essa delícia no seu cardápio. Tenho certeza de que você vai amar e que não sobrará nada na mesa. Siga as instruções abaixo e, depois, nos conte como ficou e suas dicas de personalização. Obrigada por visitar nosso site e boa sorte na cozinha!
Ingredientes da receita de sobremesa de chocolate
Para o brownie
- 2 ovos
- ½ xícara(chá) de farinha de trigo
- ½ xícara(chá) de açúcar
- 100 gramas de chocolate ½ amargo
- 5 colheres(sopa) de manteiga (100 gramas)
- ½ colher(chá) de café solúvel
- 1 pitada de sal
** essa receita não leva fermento.
Para a cobertura
- 1 colher(chá) de margarina
- 1 xícara(chá) de chantilly batido
- 100 gramas de chocolate ½ amargo picado
- 8 colheres(sopa) de leite
- Granulado de chocolate branco para decorar
Modo de preparo
Do brownie
- Numa panela em fogo médio, coloque a manteiga e deixe derreter. Quando começar a ferver, adicione o chocolate ½ amargo e misture bem até derreter totalmente.
- Acrescente o café solúvel misture para agregar e retire do fogo. Transfira para uma tigela, acrescente o açúcar, o sal e a farinha de trigo e misture para incorporar.
- Despeje essa mistura num refratário retangular (20 cm x 15 cm) untada e polvilhado com chocolate e asse em forno pré-aquecido a 180 graus por cerca de 25-30 minutos.
- Retire do forno e deixe amornar, e não desenforme.
Da cobertura
- Cubra o brownie no refratário com o chantilly batido e espalhe bem para ficar uniforme.
- Numa panelinha, coloque o leite, o chocolate ½ amargo picado, leve ao fogo baixo, mexendo sempre até derreter e ficar homogêneo e brilhante.
- Retire do fogo, adicione a margarina e mexa para agregar. Transfira para uma vasilha e espere esfriar para utilizar.
- Depois dessa ganache fria, disponha sobre o chantilly e espalhe para ficar nivelado. Leve para gelar por 2 horas, retire e decore com granulado de chocolate branco a gosto.
- Sirva em seguida esse espetáculo de sobremesa de chocolate!
COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?
Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis e nutritivas.
Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis e fornecem mais saciedade.
Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.
Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.
Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis e têm gorduras boas para o corpo.
Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.
Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.
Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.
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