O sorvete de leite condensado além de ser uma gostosura saborosa e refrescante é perfeito para ser servido em dias quentes após um almoço ou jantar. Confira o passo a passo dessa versão de sorvete de leite condensado e faça, você vai se apaixonar pelo resultado divino e maravilhoso!
Você gosta de cozinhar? Então vem comigo que eu vou te ensinar uma receita deliciosa! Com apenas alguns ingredientes e seguindo o passo a passo abaixo, você vai preparar uma delícia que todo mundo vai adorar. Não tem erro! E se quiser deixá-la ainda mais especial, compartilhe suas dicas nos comentários.
Como fazer sorvete de leite condensado
Para fazer sorvete de leite condensado iremos precisar de leite em pó, leite, creme de leite, leite condensado, emulsificante para sorvete e liga neutra. Vamos bater todos os ingredientes do sorvete de leite condensado na batedeira, seguindo a sequência do passo a passo e respeitando o tempo exato para bater para dobrar de volume. Em seguida iremos despejar a mistura do sorvete de leite condensado em potes para sorvete ou refratários, e levar para o freezer até o dia seguinte. Retirar do freezer e servir esse sensacional sorvete de leite condensado!
Ingredientes da receita de sorvete de leite condensado
- 1 ½ xícara(chá) de leite em pó
- 1 xícara(chá) de leite
- 3 caixinhas de creme de leite
- 2 caixinhas de leite condensado
- 1 ½ colher(sopa) de emulsificante para sorvete
- ½ colher(sopa) de liga neutra
Modo de preparo
- Na batedeira, coloque o creme de leite, o leite condensado, o leite em pó e o leite. Bata muito bem por 1 minuto para misturar os ingredientes.
- Adicione a liga neutra e o emulsificante e bata por cerca de 10 minutos ou até dobrar de volume. Rende 4 litros de sorvete.
- A liga neutra serve para não formar cristais de gelo no sorvete, e o emulsificante serve para deixar o sorvete bem aerado e cremoso. São encontrados em lojas de confeitaria.
- Disponha a mistura obtida na batedeira em potes de sorvete, ou em refratário como preferir.
- Leve para gelar no freezer de um dia para o outro ou no mínimo por 6 horas.
- Mantenha no freezer e só retire para servir esse espetáculo de sorvete de leite condensado!
COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?
Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis e nutritivas.
Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis e fornecem mais saciedade.
Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.
Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.
Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis e têm gorduras boas para o corpo.
Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.
Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.
Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.
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