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Torta cremosa de batata com frango receita prática para fazer ainda hoje

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A torta cremosa de batata com frango é uma delícia para comer durante um lanche em casa ou para levar para um amigo ou familiar quando visitá-lo. É bem simples de se fazer e o resultado é uma torta com massa super cremosa e o recheio também, pois vai bastante requeijão. Fica uma delícia, você precisa provar!

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Quer surpreender seus convidados com uma receita deliciosa? Vou te mostrar como preparar essa delícia de maneira fácil e rápida. Basta seguir as instruções abaixo e todos vão adorar! Não sobrará nada na mesa, pode apostar. E se quiser dar o seu toque pessoal, compartilhe suas adaptações nos comentários.

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Como fazer torta cremosa de batata com frango

O passo-a-passo a torta cremosa de batata com frango não tem segredos. A diferença para as receitas tradicionais de torta com massa líquida, é que nessa receita utilizaremos batata amassada, em ponto de purê. Esse ingrediente fará toda a diferença no resultado final da sua receita, pois é a batata amassada que dará toda a textura de cremosidade e maciez. Além disso, o recheio não fica para trás! O frango desfiado fica muito bem temperado, o extrato de tomate entra para reforçar o sabor e deixar o frango com uma cor bem vistosa e, por fim, acrescenta-se requeijão para que o recheio fique também muito cremoso. Só de descrever essa torta, eu já estou com água na boca. Você também? Então siga as instruções para fazer essa receita!

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Ingredientes da receita de torta cremosa de batata com frango

Para a massa

  • 3 batatas médias descascadas, cozidas e amassadas
  • 2 xícaras de chá de leite
  • 1 xícara de chá de óleo
  • 3 ovos
  • ½ xícara de chá de amido de milho (maizena)
  • 2 xícaras de chá de farinha de trigo
  • 1 colher de sopa de fermento em pó
  • 1 colher de chá de sal
  • 1 pitada de orégano (para finalizar)

Para o recheio

  • 1 peito de frango cozido e desfiado
  • 3 colheres de sopa de azeite
  • 2 dentes de alho picados
  • 1 cebola média picada
  • 2 colheres de extrato de tomate
  • ½ lata de milho-verde escorrido
  • ½ lata de ervilha escorrida
  • ½ maço de cheiro-verde picado
  • 1 copo de requeijão
  • sal e pimenta-do-reino (a gosto)
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Modo de preparo

Do recheio

  1. Em uma panela em fogo médio, refogue o alho e a cebola no azeite.
  2. Quando dourar, adicione o milho-verde e a ervilha e cozinhe até que fiquem levemente tostados.
  3. Acrescente o frango desfiado e, em seguida, o extrato de tomate. Mexa bem até que o extrato de tomate esteja completamente misturado ao frango.
  4. Desligue o fogo e adicione o requeijão e o cheiro-verde picado.
  5. Misture tudo muito bem e tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto. Reserve.

Da massa

  1. No liquidificador, bata as batatas amassadas, o leite, o óleo, os ovos e o sal até que forme uma mistura bem homogênea.
  2. Peneire, juntos, a farinha de trigo, o amido de milho e o fermento.
  3. Em uma tigela, misture o conteúdo do liquidificador aos ingredientes peneirados, até que fique homogêneo.
  4. Adicione metade da massa a uma assadeira untada.
  5. Sobre a massa, distribua uniformemente o recheio e cubra-o com o restante da massa.
  6. Salpique o orégano a gosto e leve ao forno, preaquecido a 180°C, por 40 minutos.
  7. Agora é só saborear sua deliciosa torta cremosa de batata com frango!
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COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?

Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis ​​e nutritivas.

Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis ​​e fornecem mais saciedade.

Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.

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Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis ​​do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.

Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis ​​e têm gorduras boas para o corpo.

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Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.

Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.

Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.

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