Torta de palmito com massa folhada fica igual a vendida na padaria uma delícia

A torta de palmito com massa folhada é aquela receita coringa para ser feita e servida num lanche da tarde. A combinação da massa folhada com o recheio cremoso e delicioso de palmito definem a torta de palmito como a mais gostosa que você poderá provar! Faça hoje mesmo!

Quer surpreender seus convidados com uma receita deliciosa? Vou te mostrar como preparar essa delícia de maneira fácil e rápida. Basta seguir as instruções abaixo e todos vão adorar! Não sobrará nada na mesa, pode apostar. E se quiser dar o seu toque pessoal, compartilhe suas adaptações nos comentários.

Como fazer torta de palmito

Para preparar torta de palmito com massa folhada, primeiramente iremos fazer o recheio levando todos os ingredientes ao fogo médio seguindo a sequência do passo a passo. Deixar esfriar para utilizar. Nesse meio tempo iremos forrar o fundo e as laterais de uma forma com a massa folhada laminada, despejar o recheio já frio, cobrir com o restante da massa, pincelar com gema e levar a torta de palmito com massa folhada, para assar em forno pré-aquecido por aproximadamente 50-60 minutos ou até ficar dourada. Retirar do forno, deixar amornar, desenformar e servir em seguida essa sensacional de torta de palmito!

Ingredientes da receita de torta de palmito

Para o recheio

540 gramas de palmito em conserva picado
1 colher (sopa) de manteiga ou margarina
1 cebola picada
3 dentes de alho amassados
3 colheres (sopa) de azeitonas picadas
2 tomates picados
2 colheres (chá) de colorau (opcional)
1 lata de ervilhas
3 ovos cozidos
1 ½ xícara (chá) de leite
2 colheres (sopa) de maisena
cheiro-verde (a gosto)
sal, pimenta do reino e temperos (a gosto)
1 colher (chá) de açúcar
azeite a gosto

Para a massa

1 pacote de massa folhada laminada
1 gema para pincelar

Modo de preparo

Do recheio

Numa panela em fogo médio, coloque o azeite, a cebola e o alho e refogue bem.
Adicione as azeitonas, os tomates, o colorau(opcional) e o palmito. Misture tudo para incorporar e deixe refogar.
Coloque o sal, pimenta do reino e temperos a gosto. Em seguida acrescente a ervilha, misture bem.
Diminua fogo, e coloque a maisena dissolvida no leite e mexa bem até obter um creme homogêneo. Adicione o açúcar (para cortar a acidez do palmito e do tomate)
Acrescente os ovos cozidos, o cheiro verde, prove o sal e misture bem.
Retire do fogo e deixe esfriar para utilizar.

Montagem

Forre o fundo e as laterais de uma forma redonda (23 cm de diâmetro) de fundo removível com a massa folhada laminada (reserve uma parte para cobrir o recheio).
Disponha o recheio sobre a massa na forma e cubra com a massa folhada reservada.
Decore com as sobras de massa como preferir e pincele com a gema.
Leve para assar em forno pré-aquecido a 180 graus por cerca de 50-60 minutos.
Retire do forno, espere amornar e desenforme.
Sirva em seguida essa espetacular torta de palmito com massa folhada!

COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?

Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis e nutritivas.

Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis e fornecem mais saciedade.

Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.

Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.

Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis e têm gorduras boas para o corpo.

Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.

Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.

Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.