Você nunca imaginou fazer pudim na caixinha de leite gostoso como esse para seu fim de ano

O que você acha de aprender a preparar um maravilhoso pudim na caixinha de leite, que acompanha uma calda de caramelo divina? Ele fica cremoso, não leva ovos e nem vai ao forno, unindo praticidade e sabor! Essa gostosura vai deixar um gostinho de quero mais e agradar a todos! Confira a receita do Canal Culinária em Casa, faça o fantástico pudim na caixinha de leite e surpreenda-se!

Como fazer pudim na caixinha de leite

Para a receita de pudim na caixinha de leite, iniciaremos preparando uma calda de caramelo, seguindo o passo a passo. Prepararemos uma caixinha vazia de leite para receber essa calda. Em seguida, faremos o pudim. Para isso, colocaremos no liquidificador: o leite integral, o creme de leite, o leite condensado e o leite em pó, batendo super bem. Em uma vasilhinha, hidrataremos a gelatina em pó incolor com 5 colheres (sopa) de água fria. Esperaremos 5 minutos e então colocaremos no micro-ondas para derreter durante 10 segundos. Concluiremos a receita seguindo direitinho o passo a passo. Sirva e aprecie seu gostoso pudim na caixinha de leite! Bom apetite!

Você gosta de cozinhar? Então vem comigo que eu vou te ensinar uma receita deliciosa! Com apenas alguns ingredientes e seguindo o passo a passo abaixo, você vai preparar uma delícia que todo mundo vai adorar. Não tem erro! E se quiser deixá-la ainda mais especial, compartilhe suas dicas nos comentários.

Ingredientes da receita de pudim na caixinha de leite

Para a calda

50ml de água fria
2 colheres (sopa) vinagre
1 xícara (chá) açúcar
½ xícara (chá) água

Para o pudim

1 xícara (chá) leite em pó
1 caixinha de creme de leite (200g)
500ml de leite integral
1 lata de leite condensado (395g)
1 pacotinho de gelatina em pó incolor sem sabor
5 colheres (sopa) de água fria

Modo de preparo

Da calda

Com o fogo desligado, numa panela, coloque ½ xícara (chá) água, 1 xícara (chá) açúcar e 2 colheres (sopa) vinagre, mexendo.
Ligue o fogo e deixe em fogo médio, até ficar na cor de guaraná, sem mexer.
Atingindo essa cor, acrescente cuidadosamente 50ml de água fria (pois pode espirrar), mexa e ferva mais um pouquinho, até dissolver algum torrão que se formou. Depois desligue o fogo.
Corte a parte da frente de uma caixinha vazia de leite com uma tesoura, mas não a desprenda completamente. Essa parte cortada formará uma tampa, que você vai usar depois. Coloque a calda nessa caixinha.
Reserve.

Do pudim

No liquidificador, adicione: 500ml de leite integral, 1 caixinha de creme de leite, 1 lata de leite condensado e 1 xícara (chá) leite em pó. Bata muito bem.
Hidrate numa tigelinha, a gelatina em pó incolor sem sabor com 5 colheres (sopa) de água fria. Aguarde 5 minutos e em seguida leve ao micro-ondas para derreter por 10 segundos.
Acrescente a gelatina derretida na mistura do liquidificador e bata mais um pouco.
Despeje essa mistura do pudim na caixinha de leite que está com a calda de caramelo, fechando com a parte que você cortou, para formar uma tampa. Essa tampa precisa ficar fechada na geladeira, para o pudim ficar bonito.
Leve à geladeira para ganhar consistência.
Retire, desenforme, sirva e delicie-se com seu irresistível pudim na caixinha de leite!

COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?

Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis e nutritivas.

Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis e fornecem mais saciedade.

Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.

Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.

Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis e têm gorduras boas para o corpo.

Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.

Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.

Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.