Tempero caseiro é uma maneira prática, fácil e rápida de preparar uma ferramenta que vai facilitar sua vida na cozinha. Além disso fica extremamente delicioso, e você poderá utilizar para temperar todo tipo de prato. Siga o passo a passo e só faz essa maravilha de tempero caseiro!
Você gosta de cozinhar? Então vem comigo que eu vou te ensinar uma receita deliciosa! Com apenas alguns ingredientes e seguindo o passo a passo abaixo, você vai preparar uma delícia que todo mundo vai adorar. Não tem erro! E se quiser deixá-la ainda mais especial, compartilhe suas dicas nos comentários.
Como fazer tempero caseiro
Para fazer tempero caseiro vamos precisar de salsinha, cebolinha, pimenta dedo de moça, salsão, ou aipo ou alho porró, cebola, alho, sal e azeite. Primeiramente iremos descascar todo o alho do tempero caseiro seguindo as orientações. Em seguida iremos colocar no processador, e triturar até ficar picadinho. Na sequência vamos acrescentar os demais ingredientes conforme a sequência do passo a passo, deixando para adicionar no tempero caseiro, o sal e o azeite, por último, e bater rapidamente apenas para agregar. Iremos armazenar em potes herméticos, cobrir com azeite, fechar bem, e manter na geladeira. E o tempero caseiro mais delicioso do mundo ficou prontinho!
Ingredientes da receita de tempero caseiro
- ½ maço de salsinha
- ½ maço de cebolinha
- 1 pimenta dedo de moça
- 2 talos de salsão ou aipo ou alho porró
- 1 cebola grande
- 2 cabeças de alho
- 1 colher(sopa) de sal
- Azeite a gosto
Modo de preparo
- Retire os dentes de alho das cabeças, disponha numa vasilha e cubra com água. Deixe de molho por 30 minutos.
- Esse processo irá facilitar a remoção das cascas do alho.
- Em seguida descasque todos os dentes de alho e disponha sobre um papel toalha para remover o excesso de água e ficar bem sequinhos.
- Não utilize os dentes de alho umedecidos pois isso irá diminuir o tempo de validade do tempero.
- Coloque os dentes de alho sequinhos no processador e triture até ficar picadinho. Não processe muito, para não virar uma pasta.
- Adicione a cebola em cubos, a pimenta dedo de moça sem as sementes, o salsão, ou aipo ou alho porró picado, a salsinha e a cebolinha.
- Processe bem, mas de uma maneira que fique tudo em pedacinhos e não uma pasta. Adicione o sal, e o azeite a gosto, e bata rapidamente apenas para agregar.
- A adição do sal e do azeite vai ajudar a conservação do tempero.
- Armazene num pote hermético, cubra com azeite, e leve para geladeira.
- E um tempero caseiro top das galáxias ficou pronto! Bora utilizar!
COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?
Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis e nutritivas.
Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis e fornecem mais saciedade.
Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.
Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.
Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis e têm gorduras boas para o corpo.
Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.
Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.
Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.
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